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Gastronomie

Zum Schlemmen

Es wird keine hitzige Diskussion nötig sein, über welches Raclette man sich entscheiden soll! Beide werden serviert: Schweizer und Französisch. Dies ist einer der Pluspunkte einer Region ohne Grenzen. Ein kleiner Tipp, sag nicht, dass einer besser ist als der andere! Sie haben die Qual der Wahl!

Mehr als 90 hochgelegene Restaurants säumen die Skipisten von Portes du Soleil, vom kleinen Bauernhof bis zum Gourmet-Restaurant.

2 AOP sonst nichts!


In Frankreich erhielt die Raclette 2017 eine ggA, Raclette de Savoie.
Auf Schweizer Seite wird Raclette seit 2003 von einer Walliser gU ausgezeichnet. Um sicherzugehen, dass Sie sich für höchste Qualität entscheiden, fragen Sie nach einer Walliser gU oder einer Savoie PGI Raclette! Ein Tal, eine Kuh, ein Käse! Stellen Sie im Vallée d'Abondance sicher, dass Sie nicht gehen, ohne Berthoud probiert zu haben!

Dieses typische Rezept basiert auf der PDO Abondance, einem legendären Käse, der mit diesem Ort verbunden ist und dessen Namen er trägt. Hier, auf den Spuren, die Sie sicherlich nehmen werden, weiden im Sommer die gleichnamigen Kühe auf den Weiden! Zögern Sie nicht, mit einem Tracker oder einer Person, die an den Skiliften arbeitet, über ihren Beruf zu sprechen ... Sie können durchaus ein Bauer sein!

So bereiten Sie sich auf Ihre Gourmetreise vor:

  1. Aktivitäten
  2. ganzjährig
  3. Gastronomieseite

Les Marmottes

Générosité, douceur, gentillesse, convivialité : ce sont les ingrédients pour que vous soyez comme à la maison aux Marmottes.


Cette saison le chef vous a concocté une nouvelle carte, et elle prend soin de couvrir tous les appétits ! Retrouvez des propositions modernes comme la tartine végétarienne ou le bar à soupes, mais aussi des saveurs typiques comme la fondue au fromage ou la croûte au fromage Valaisanne.

 

Nichez dans un chalet de bois avec cuisine ouverte, ici, il fait bon vivre. L’atmosphère est chaleureuse et familiale, vous êtes notre priorité !

Via les pistes ou en raquettes vous êtes les bienvenues pour passer un moment aux Marmottes.

 

Respirez le bon air frais des montagnes, faites une sieste dans un transat au soleil, admirez la vue sur les Dents du Midi, laissez vos enfants monter dans notre salle de jeu ou bien partagez un moment en famille en vous servant des jeux à disposition dans le restaurant …

 

C’est votre lieux, venez le découvrir !

 

L’équipe des Marmottes !

Situation géographique : Ripaille, CH - 1874 Champéry

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