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Gastronomie

Um eine Mahlzeit zu genießen

Hier wird der Raclette-Krieg nicht stattfinden! Wir bedienen beides: Schweizer und Franzosen. Es ist eine der Interessen eines Gebietes ohne Grenzen. Ein kleiner Ratschlag, sag nicht, dass eines besser ist als das andere! Das Gute bringt Verlegenheit! Mehr als 90 Hochgebirgsrestaurants säumen die Skipisten der Portes du Soleil, vom kleinen Bauernhaus bis zum Gourmetrestaurant.

2 AOP oder gar nichts!
Auf französischer Seite erhielt Raclette 2017 ein IGP, Raclette de Savoie. Auf Schweizer Seite wird Raclette seit 2003 im Unterschied dazu als Valais PDO bezeichnet. Um mit Sicherheit Qualität zu bekommen, fragen Sie daher nach einem Walliser PDO oder IGP de Savoie Raclette! Ein Tal, eine Kuh, ein Käse! Sie sollten das Vallée d'Abondance nicht verlassen, ohne den Berthoud ! zu probieren.
Dieses typische Rezept basiert auf DOP Abondance, einem legendären Käse, der mit diesem Ort verbunden ist, dessen Namen er trägt. An den hiesigen Hängen, die Sie sicher besuchen werden, weiden im Sommer Kühe des gleichen Namens auf den Almen! Zögern.

Sie nicht, sich mit einem Mitarbeiter an den Pisten oder einer an den Skiliften beschäftigten Person über seine Arbeit auszutauschen... Er ist vielleicht ein Landwirt! Zur Vorbereitung Ihrer Gourmetreise: Liste mit allen Restaurants aus einer Auswahl von Apidae

  1. Aktivitäten
  2. ganzjährig
  3. Gastronomieseite

Alpage des Bochasses

L’alpage des Bochasses se situe entre Morgins et Champoussin à 1736m d’altitude.


Le Restaurant des Bochasses offre une vaste terrasse ensoleillée avec vue panoramique sur les Dents du Midi que vous pourrez apprécier en version été ou hiver. Vous pourrez profiter des nombreux sentiers de randonnée pendant la belle saison alors qu'en mode hivernal ce sont les raquettes et le ski qui sont à l'honneur.

 

Situé au milieu des pistes, c'est le lieu idéal pour venir y déguster par exemple les excellents fromages produits par l’alpage voisin.

Situation géographique : Route du Jora 111, CH - 1872 Troistorrents

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