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The resorts
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Gastronomie

Zum Schlemmen

Es wird keine hitzige Diskussion nötig sein, über welches Raclette man sich entscheiden soll! Beide werden serviert: Schweizer und Französisch. Dies ist einer der Pluspunkte einer Region ohne Grenzen. Ein kleiner Tipp, sag nicht, dass einer besser ist als der andere! Sie haben die Qual der Wahl!

Mehr als 90 hochgelegene Restaurants säumen die Skipisten von Portes du Soleil, vom kleinen Bauernhof bis zum Gourmet-Restaurant.

2 AOP sonst nichts!


In Frankreich erhielt die Raclette 2017 eine ggA, Raclette de Savoie.
Auf Schweizer Seite wird Raclette seit 2003 von einer Walliser gU ausgezeichnet. Um sicherzugehen, dass Sie sich für höchste Qualität entscheiden, fragen Sie nach einer Walliser gU oder einer Savoie PGI Raclette! Ein Tal, eine Kuh, ein Käse! Stellen Sie im Vallée d'Abondance sicher, dass Sie nicht gehen, ohne Berthoud probiert zu haben!

Dieses typische Rezept basiert auf der PDO Abondance, einem legendären Käse, der mit diesem Ort verbunden ist und dessen Namen er trägt. Hier, auf den Spuren, die Sie sicherlich nehmen werden, weiden im Sommer die gleichnamigen Kühe auf den Weiden! Zögern Sie nicht, mit einem Tracker oder einer Person, die an den Skiliften arbeitet, über ihren Beruf zu sprechen ... Sie können durchaus ein Bauer sein!

So bereiten Sie sich auf Ihre Gourmetreise vor:

  1. Aktivitäten
  2. ganzjährig
  3. Gastronomieseite

Restaurant Plein Ciel

Restauration soignée et conviviale entre ciel et terre, avec une priorité donnée aux produits locaux et de saison.


À 1800 mètres d’altitude cet établissement est idéalement situé à l’arrivée du téléphérique et bénéficie d’une terrasse sur le toit, vous savez, celle dont on rêve au retour d’une superbe journée de ski.

 

Le restaurant vous accueille pour le service du midi de 12h00 à 14h30, pour des fish & chips, fondue, burger au Vacherin, soufflée au chocolat et d’autres gourmandises.

 

Tandis que le soir, Valentine vous propose un menu unique autour de produits de saison et locaux. Pour accompagner les plats de cette cuisinière aguerrie vous propose des vins Suisse et d’autres pays qui se marieront parfaitement à ce qu’il y aura dans vos assiettes.

 

Pour vos événements et séminaires des menus sur mesure vous sont proposés

Situation géographique : Planachaux, CH - 1874 Champéry

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